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Higaditos con uvas

Por
MujerdeElite
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Categoría Carnes
Fácil
Higaditos con uvas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 750 gramos de higaditos de pollo
  • 1 racimo de uvas blancas
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 vasito de vino de Oporto
  • Pimienta y sal

Cómo hacer higaditos con uvas paso a paso

  1. Limpiar los higaditos de grasa y lavarlos bajo el chorro de agua fría. Dejar escurrir y secar cuidadosamente con un paño.
  2. Derretir la mantequilla en la sartén y añadir los higaditos. Rehogarlos lentamente para que queden dorados por fuera y rosados por dentro. Salpimentar.
  3. Ya rehogados los higaditos se colocan en una cazuela de barro, incorporar el vino y dejar cocer a fuego lento hasta que espese ligeramente. Se añaden las uvas peladas y se cuece un par de minutos más.
Servir.

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