Pechuga de pollo salteada a la naranja

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo en tiras
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• El zumo de una naranja
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Cómo hacer pechuga de pollo salteada a la naranja paso a paso

1. Se trocea en cuadritos o en tiras el pimiento verde, rojo y la cebolla.
2. Se saltea con una cucharada de aceite de oliva a fuego fuerte los primeros 5 minutos y después se baja la intensidad hasta que quede un poquito doradito, es entonces cuando se añade la pechuga de pollo (una vez fileteada se corta en tiras finitas) se saltea a fuego medio durante 5 minutos y se incorpora la naranja exprimida, salpimentamos, dejamos que se consuma un poquito la naranja y listo.

Observaciones

3 raciones.
Se cocina en Wok o también en sartén convencional.
Es un plato sencillo, económico y sin grasas.