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Mayonesa

Por carolina79
   (4) / 2 Votos
Categoría Salsas y Aliños, Huevos
Esta receta es Vegetariana
10 minutos
Fácil
Mayonesa

Ingredientes

  • Yemas 2
  • Aceite de maíz 1/2 taza
  • Limón exprimido 1 cda
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto, preferentemente recién molida (opcional)

Cómo hacer mayonesa paso a paso

  1. Bata las yemas en recipiente de boca ancha, agregando el aceite en un hilo fino, gota a gota.
  2. Cuando comience a espesar, agregue el resto de ingredientes, siempre batiendo.
  3. Siga batiendo hasta obtener una crema consistente.

Observaciones

Una vez hecha, puede saborizarla con hierbas, cebolla rallada, ajo, etc.

Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
No requiere cocción.

Batidor, Bol (mediano).
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