Gulash o goulash fácil

Ingredientes

• 1/2 kilo de carne (ternera)
• 1 cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 1/2 tomate
• 1 lata de champiñones
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de harina
• 1 chorro de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer gulash o goulash fácil paso a paso

1. Se trocea la carne y se adoba con ajo y sal.
2. En una sartén se pica una cebolla y se deja dorar en aceite de oliva. Cuando esté dorada se añade la carne.
3. Cuando la carne esté dorada se irán añadiendo en este mismo orden: 1/2 cucharadita de pimentón picante, 1 cucharadita de harina, 1/2 tomate troceado y un chorro de vino blanco. Se lleva a ebullición y finalmente se agregan los champiñones y dos tazas de agua.
4. Dejar cocer de 20 a 25 minutos en la olla express.

Observaciones

De 3 a 4 personas.