CONEJO ESTOFADO CON PATATAS

Por
MujerdeElite
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Categoría Carnes
30 minutos
Fácil
Calorías: 127 KCal    Proteínas: 14 g    Grasas: 6 g    Hidratos de carbono: 5 g
Conejo estofado con patatas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 4 muslos de conejo
  • 200 gramos de patatas nuevas
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • ½ vaso de vino dulce
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta y sal

Elaboración paso a paso

  1. Dorar el conejo con sal y pimienta.
  2. Añadir la cebolla, los ajos troceados y las patatas enteras.
  3. Incorporar el vino dulce y una hoja de laurel. Dejar cocer durante 5 minutos.
  4. Verter ½ vaso de agua y cocer durante 15 minutos más.
Servir caliente.

Observaciones

4 personas

Se puede realizar el cocinado en el horno para que tenga un aspecto tostado en la superficie.

Datos nutricionales por ración:
  • 127 Kilocalorías
  • 14.2 gramos de proteínas
  • 5 gramos de carbohidratos
  • 6.3 gramos de grasa
  • 1 gramo de fibra
Fuente: Intercun
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