Chuletas al estilo provenzal

Ingredientes

• 4 chuletas deshuesadas
• 2 ajíes frescos (pimientas)
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de hierbas de provenza
• 0.1 litros de aceite de oliva

Cómo hacer chuletas al estilo provenzal paso a paso

1. Lavar la carne bajo un chorro de agua fría y secarla con un paño
2. Despepitar los ajíes y cortarlos en aros finos. Pelar el ajo, cortarlo en daditos pequeños y mezclarlo con las hierbas y el aceite de oliva.
3. Poner la carne en la marinada y reservarla durante 1-2 horas en un lugar fresco.
4. Retirar la carne de la marinada, dejarla escurrir y asarla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado en una parrilla.

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