Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Salsa holandesa

Por
MujerdeElite
   (5) / 1 Votos
Categoría Salsas y Aliños
15 minutos
Media
Salsa holandesa

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta blanca

Cómo hacer salsa holandesa paso a paso

  1. Poner en un cazo, al baño maría, una cucharada de agua, el zumo de un limón y las yemas, mezclarlo bien y cocerlo a fuego muy suave añadiendo la mantequilla en trocitos y removiendo continuamente hasta conseguir una salsa cremosa. Salpimentar.

Observaciones

Es muy importante que la cocción de la salsa holandesa sea muy suave y no dejar de remover para que no se corte.
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR