Muslitos de pollo a la manzana

Ingredientes

• Muslitos de pollo (16 piezas aproximadamente)
• 2 cebollas
• 1 pimiento verde
• Apio
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Tomillo
• Tomero
• Laurel
• Sal
• 2 appletiser (o jugo natural de manzana)
• 1 manzana troceada (opcional)

Cómo hacer muslitos de pollo a la manzana paso a paso

1. Troceamos las cebollas, pimiento verde y el apio y pochamos en una cacerola junto con la manzana si se decide añadir. Luego ponemos un poco de vino blanco y dejamos reducir.
2. A continuación incorporaremos el resto de ingredientes dejando para el final los appletiser o jugo de manzana, que deberá cubrir la verdura y el pollo.
3. Cocer a fuego medio alto durante unos 45 minutos o hasta que se consuma casi todo el líquido.

Observaciones

Para 4 personas

Servir con quinoa como acompañamiento; con la salsita del pollo y la quinoa queda muy rico.