Pollo en salsa de manzana (olla expres)

Ingredientes

• 8 contramuslos (sin piel)
• 1 cebolla
• 1 manzana
• 2 ajos
• 1/2 vaso (de los de agua) de vino blanco
• 1/2 vaso de agua
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer pollo en salsa de manzana (olla expres) paso a paso

1. Se doran los contramuslos en una sartén y se ponen en la olla.
2. En el mismo aceite se rehogan la cebolla, la manzana (cortadas en trozos grandes) y los ajos, se añaden a la olla junto con el vino y el agua y se pone en el fuego durante 30 minutos.
3. Para elaborar la salsa, se separan y se trituran en la minipimer la manzana, la cebolla y los ajos, se añade al pollo y se hierve unos minutos para que ligue bien la salsa y servir.

Observaciones