Vinagreta de miel

Ingredientes

• 1 cebolleta
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de miel
• 2 cucharadas de vinagre
• 7 cucharadas de aceite de oliva
• Pimienta y sal

Cómo hacer vinagreta de miel paso a paso

1. Picar la cebolleta y mezclar con la mostaza y la miel.
2. Seguidamente incorporar el vinagre y el aceite de oliva, salpimentar y mezclar enérgicamente hasta emulsionar.

Observaciones

Para unas 4 raciones de salsa.

Ideal para ensaladas frías de arroz o pasta, realzando el sabor.