Salsa de frambuesas

Ingredientes

• 250 gramos de frambuesas
• 80 gramos de azúcar glas (unas 4 cucharadas soperas)
• Zumo de 1 limón

Cómo hacer salsa de frambuesas paso a paso

1. Se baten las frambuesas junto con el azúcar y el limón en la batidora.
2. Después se cuelan las pepitas/semillitas (si no queremos encontrarlas en la salsa) por un colador muy fino y se reserva la salsa en la nevera hasta servir.

Observaciones

Esta salsa va muy bien para acompañar helados y flanes.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Baja en calorías: Sustituye el azúcar por edulcorante.

Modificaciones para dieta Montignac: Sustituir el azúcar por fructosa molida (mitad de cantidad de azúcar) y será una salsa tolerada por diabéticos y apta para el método Montignac.