Salsa tártara

Ingredientes

• 1 taza de mayonesa
• 1 cucharada de alcaparras
• 2 pepinillos muy picados
• Perejil picado
• Estragón picado
• Cebolleta picada
• Perifollo picado
• 1 cucharadita de mostaza Dijón

Cómo hacer salsa tártara paso a paso

1. Mezclar todos los ingredientes y servir.

Observaciones

Si se quiere adelgazar un poco la salsa, se agrega un poco de caldo de pescado en el caso de que se utilice para el acompañamiento de un pescado o bien agua hirviendo si es para verduras.