Pechuga de pollo a la crema

Ingredientes

• 2 filetes de pechuga de pollo
• 200 ml de nata líquida (1 brick pequeño)
• Zumo de 1 limón
• 2 cebollas
• Una pizca de nuez moscada
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal

Cómo hacer pechuga de pollo a la crema paso a paso

1. Trocear la pechuga de pollo a trocitos y colocar en una fuente rociados con el zumo de limón. Salpimentar y dejar macerar unos 35-40 minutos.
2. Transcurrido el tiempo se sacan los trozos de pechuga y se hacen a la plancha con una gotita de aceite de oliva. Reservar.
3. En una cacerola se pone aceite de oliva a calentar y se sofríe la cebolla picada, una vez comience a estar transparente se añade la nata líquida, la nuez moscada y se salpimenta. Terminar la cocción a fuego medio unos 15 minutos.
4. Finalmente se agregan los trozos de pechuga de pollo a la crema, se remueve y se espolvorea con perejil picado.

Servir al momento.

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