Lomo a la pimienta

Ingredientes

• Lomo de cerdo en rodajas
• Cebolla
• Nata líquida para cocinar
• Nuez moscada
• Sal
• Curry
• Pimienta de diferentes clases (grano entero o molido)
• Aceite de oliva

Cómo hacer lomo a la pimienta paso a paso

1. Se hacen los lomos en la paella, o en la plancha con una gota de aceite, cuando estén al gusto, más bien doraditos, se reservan.
2. En una sartén se dora la cebolla picada, y cuando esté doradita, se añade la nata, se va removiendo, se le pone nuez moscada, sal y un poquito de curry (si os gusta ese sabor) y pimienta... mucha pimienta.
3. Cuando la salsita ya está espesita, se introducen en ella los lomos de cerdo, y de deja cocer un poquito para que cojan el sabor de la salsa.
4. Servir enseguida.

Observaciones