Bacalao en salsa

Ingredientes

• 800 gramos de bacalao remojado
• 200 gramos de cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Aceite de oliva
• Pimienta negra

Cómo hacer bacalao en salsa paso a paso

1. Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Ponerla a dorar en una cazuela de barro con aceite de oliva. Cuando comience a dorarse se agrega el bacalao, el laurel y la copa de vino blanco. Pimentar.
2. Tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento hasta que el bacalao esté tierno.
3. Servir caliente en la misma cazuela.

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