Lomos de bacalao con naranja

Ingredientes

• 400 gramos de lomos de bacalao seco
• 3 naranjas
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer lomos de bacalao con naranja paso a paso

1. Se pone el bacalao en remojo la noche anterior a su preparación y se cambia varias veces el agua.
2. Ya desalado el bacalao, se desmigan los lomitos en tiras y se colocan en el centro de los platos o fuente de presentación.
3. Pelar las naranjas, retirarles la piel que recubre los gajos y cortar en rodajas colocándolas alrededor del bacalao.
4. Servir regado con un chorro de aceite de oliva virgen.

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