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Papillotes de rosada

Por
MujerdeElite
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Categoría Pescados y Mariscos

Ingredientes

4 rodajas de rosada
50 gramos de mantequilla
Una latita de atún en aceite
1 cebolla
1 rebanada de pan sin corteza
Una ramita de perejil picado
Sal
1 limón

Cómo hacer papillotes de rosada paso a paso

Picar la cebolla muy fina y mezclarla con la miga de pan desmenuzada, el perejil picado y el atún desmigado escurrido.

Poner las rodajas de rosada sobre cuadrados de papel de aluminio grandes, añadir sal y cubrir cada una con la mezcla anterior. Encima poner un trocito de mantequilla y envolver las papillotes sellando bien los bordes.

Llevar las papillotes al horno y cocer durante 25-30 minutos.

Colocar las papillotes sobre los platos de servicio, abrirlas ligeramente y acompañar con unos gajos de limón.

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