Besugo al horno

Ingredientes

• 1 besugo de ración
• 1 limón
• 2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
• Pimienta y sal

Cómo hacer besugo al horno paso a paso

1. Cortar la piel del limón en tiras. Pelar los ajos y cortarlos en láminas.
2. Hacer unos cortes en el besugo por ambos lados, frotarlo con pimienta y sal e introducir en cada incisión unas láminas de ajo y una tira de limón.
3. Colocar el besugo en una fuente para el horno bien untado con el aceite de oliva virgen.
4. Llevar el pescado al horno bien caliente dejándolo unos 18-20 minutos, tiempo en el cual se le dará la vuelta una vez.
5. Sacar del horno y servir al momento.

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