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PESCADOS Y MARISCOS
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Salpicón de mariscos
Por
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mensaje_ksoyo
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Categoría
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Pescados y Mariscos
Esta receta es
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Baja en Calorías
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Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
100 gramos de rape
100 gramos de
merluza
100 gramos de gambas
100 gramos de mejillones
Langostinos cocidos para adornar
1 huevo duro
Lechuga
Perejil
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Pimienta y sal
Cómo hacer salpicón de mariscos paso a paso
Una vez cocidos y fríos los pescados y mariscos, córtalos en trocitos.
Pica la lechuga, el huevo duro y el perejil, todo muy menudo.
Añade el aceite, vinagre y sal a este picadillo y cubre con él los pescados y mariscos.
Presentar el salpicón en una fuente grande adornada con los langostinos cocidos.
Observaciones
Para 4 personas.
Ideal para estas fiestas. Fácil y rápido de hacer.
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