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Merluza dos salsas al gratín

Por
MujerdeElite
   (5) / 4 Votos
Categoría Pescados y Mariscos
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Merluza dos salsas al gratín

Ingredientes

  • 4 filetes de merluza (frescos o congelados)
  • 100 gramos de champiñones
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 50 gramos de queso rallado
  • 1 bol de salsa de tomate
  • 1 bol de salsa mayonesa
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Un poco de estragón
  • Pimienta y sal

Cómo hacer merluza dos salsas al gratín paso a paso

  1. Hervir los filetes de merluza.
  2. Picar los champiñones muy finos y hacer lo mismo con el perejil y el estragón. Mezclar con el atún desmenuzado, el queso rallado y 1 cucharada de mayonesa. Reservar.
  3. En una bandeja de horno se vierte la salsa de tomate cubriendo todo el fondo, encima colocar los filetes de merluza cocidos y repartir sobre ellos la mezcla de champiñones. Cubrir con el resto de la mayonesa extendiéndola bien con una espátula y llevar al horno 10 minutos.
  4. Finalmente, gratinar hasta que la superficie esté dorada y servir inmediatamente.

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