Cigalas con piña y nueces

Ingredientes

8 cigalas cocidas
1 piña
Nueces peladas
Mantequilla

Cómo hacer cigalas con piña y nueces paso a paso

Precalentar el horno a 160º.

Pelar la piña y cortarla en finas rodajas. Retirar el corazón de forma que queden las rodajas con un agujero en medio.
Colocarlas en una fuente de horno, rociar con un poco de mantequilla (apenas una cucharada) y llevar al horno durante 10 minutos a 160º.

Sacar la fuente del horno y disponer la piña en los platos de presentación.
Sobre cada rodaja de piña se pone una mitad de nuez.
Finalmente, sobre el lecho de piña y nueces, se colocan las cigalas cocidas.

Servir.

Observaciones

4 personas