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Pez espada al limón

Por
MujerdeElite
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Categoría Pescados y Mariscos
Esta receta es Para Microondas Apta Montignac
10 minutos
Muy fácil
Pez espada al limón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 400 gramos de pez espada (emperador)
  • Aceite de oliva virgen
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Perejil picado
  • Agua
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pez espada al limón paso a paso

  1. Cortar el pez espada en tacos y colocarlos en un recipiente apto para microondas no demasiado profundo.
  2. Mezclar en un bol medio vasito de agua con un chorrito de zumo de limón y añadir seguidamente sin dejar de mezclar, medio vasito de aceite de oliva y un poco de perejil picado. Salar.
  3. Regar el pescado con el aliño preparado, tapar el recipiente con papel film y cocinar en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
  4. Dejar reposar un minuto con el recipiente ya destapado.
  5. Espolvorear con un poco de pimienta negra y servir caliente.

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2-3 personas
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