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Pollo con melocotón

Por
MujerdeElite
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Categoría Carnes
Fácil
Pollo con melocotón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 pollo cortado en cuartos o 4 pechugas de pollo enteras
  • 2 cebollas
  • 1 lata de melocotón en almíbar
  • 1 copa de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pollo con melocotón paso a paso

  1. Se dora el pollo en una cacerola con un chorro de aceite de oliva. Salpimentar y retirar cuando esté dorado. Reservar.
  2. En el mismo aceite se sofríen las cebollas peladas y cortadas en trozos gruesos, salar. Después se incorpora el pollo y se riega con una copa de vino blanco. Tras un par de minutos se añade el almíbar de la lata de melocotón y se deja cocer en conjunto a fuego suave unos 8 minutos.
  3. Servir el pollo con su salsa guarnecido con los melocotones cortados en rodajas.

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