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Pollo a la cerveza

Por Anónimo
   (4) / 3 Votos
Categoría Carnes
Fácil
Pollo a la cerveza

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 kilo de pollo troceado
  • 3 cebollas grandes
  • 100 gramos de pasas de uva
  • 1/2 litro de cerveza
  • 200 gramos de panceta salada
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pollo a la cerveza paso a paso

  1. Colocar el pollo troceado en una bandeja para horno.
  2. Cortar la cebolla en rodajas no muy finas, salar y pimentar.
  3. Macerar las pasas de uva en un poco de cerveza.
  4. Colocar la panceta en fetas no muy finas sobre el pollo y las cebollas, rociar con la cerveza restante.
  5. Poner el pollo en horno precalentado durante 30 minutos, después, volcar la maceración de las pasas, cocinar por 15 minutos más y servir.

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Para 6 personas
Fuente: Creación de mi mamá, desde hace 35 años
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