Pollo a la cerveza

Ingredientes

• 1 kilo de pollo troceado
• 3 cebollas grandes
• 100 gramos de pasas de uva
• 1/2 litro de cerveza
• 200 gramos de panceta salada
• Pimienta y sal

Cómo hacer pollo a la cerveza paso a paso

1. Colocar el pollo troceado en una bandeja para horno.
2. Cortar la cebolla en rodajas no muy finas, salar y pimentar.
3. Macerar las pasas de uva en un poco de cerveza.
4. Colocar la panceta en fetas no muy finas sobre el pollo y las cebollas, rociar con la cerveza restante.
5. Poner el pollo en horno precalentado durante 30 minutos, después, volcar la maceración de las pasas, cocinar por 15 minutos más y servir.

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