Bacalao museline

Ingredientes

• Bacalao desalado (lomos)
• Aceite de oliva
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de miel

Cómo hacer bacalao museline paso a paso

1. Poner el bacalao en una placa de horno.
2. Hacer una mayonesa con dos cucharadas de miel, un huevo, un ajo, y el aceite que necesite para un vaso. Con la batidora hacer la mayonesa despacio introduciendo la varilla en el fondo del vaso, y subir poco a poco.
3. Presentar en la placa 4 o 5 lomos de bacalao y cubrir con la mayonesa preparada.
4. Cocinar en el horno a unos 180º. Cuando se dore la salsa ya está listo.