Brochetas de sepias rellenas

Ingredientes

• 18 sepias pequeñas y limpias
• 150 gramos de miga de pan
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Sal

Cómo hacer brochetas de sepias rellenas paso a paso

1. Picar muy bien la miga de pan y añadir los dientes de ajo y el perejil muy picados. Salar y añadir el huevo batido obteniendo una masa compacta.
2. Rellenar las sepias con esta masa y ensartar tres en cada brocheta.
3. Calentar la plancha y mojar las brochetas con un poco de aceite de oliva, cocinarlas unos 8-10 minutos por cada lado a fuego fuerte.

Servir.

Observaciones

6 brochetas de metal

Aproximadamente 150 calorías por brocheta.