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Camarones en caldo

Por Anónimo
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Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
Fácil
Camarones en caldo

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 kilo de camarones de río
  • 3 tomates
  • 6 guajillos (chile)
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 parte de una cebolla
  • 2 litros de agua
  • 2 ramas de epazote
  • Sal

Cómo hacer camarones en caldo paso a paso

  1. Se lavan los camarones bien, los tomates y la cebolla.
  2. Se le quitan las semillas a los guajillos y se ponen a cocer.
  3. Una vez cocidos lo guajillos, se licuan con los tomates, la cebolla y los ajos.
  4. Se ponen los camarones en una olla onda para agregarle el guiso y sazonarlo (se cuela el guiso).
  5. Ya sazonados los camarones con el guiso se añade el agua, el epazote y sal al gusto.
  6. Se deja en la lumbre hasta que hierva bien.
Ya está listo para servirse y comer un rico caldo de camarones.
Fuente: LILIANA (MINATITLAN, VERACRUZ)
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