Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Salmón fresco con láminas de calabacín

Por
MujerdeElite
   (3) / 3 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
Salmón fresco con láminas de calabacín

Ingredientes » Calculadora de Calorías

800 gramos de salmón fresco
2 calabacines
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
1 ramita de eneldo fresco
Pimienta y sal

Cómo hacer salmón fresco con láminas de calabacín paso a paso

Sin retirar la piel, lavar y cortar, con mandolina o cuchillo, los calabacines en tiras finas. Saltear con 2-3 cucharadas de aceite de oliva hasta que cambie de color. Salpimentar.

Por otra parte, cortar el salmón en filetes pequeños y cocinar a la plancha por ambos lados durante 3-4 minutos.

Presentar los lomos de salmón sobre el calabacín salteado y acompañar con un aliño de aceite de oliva, vinagre y eneldo picado.

Observaciones

4 personas

Una receta rápida, sencilla y ligera, rica en proteínas, vitaminas y muy baja en carbohidratos. Ideal para equilibrar los niveles de colesterol.
Fuente: Norge
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR