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Hamburguesas de merluza y gambones en thermomix
Por
(4) / 5 Votos
Categoría
›
Pescados y Mariscos
Esta receta es
›
Baja en Calorías
›
Para Robot de Cocina
10 minutos
Fácil
Calorías:
158
KCal
Proteínas:
24
g
Grasas:
4
g
Hidratos de carbono:
7
g
Ingredientes
50 gramos de cebolla
1 diente de ajo
2-3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 gramos de miga de pan
40 gramos de leche
400 gramos de filetes de
merluza
en trozos
100 gramos de gambones pelados
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar la sartén)
Cómo hacer hamburguesas de merluza y gambones en thermomix paso a paso
Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y la miga de pan. Triturar 3 seg/vel 7.
Añadir la leche, la merluza, los gambones, la sal y la pimienta. Picar 5 seg/vel 7.
Con al espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso y triturar 5 seg/vel 7.
Retirar la mezcla del vaso y formar 4 hamburguesas.
En una plancha o sartén con un chorrito de aceite de oliva, cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas.
Servir las hamburguesas calientes con guarnición al gusto.
Observaciones
4 personas
Una receta muy fácil, barata y sana. Rica en proteínas y baja en hidratos de carbono y grasas.
Los valores nutricionales corresponden a una ración (1 hamburguesa).
Fuente: Thermomix
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