Hamburguesas de sardina y tofu

Ingredientes

• 1 latita de sardinas en aceite
• 2 rodajas gruesas (2-3 centímetros) de tofu natural
• Unas gotas de vinagre de manzana
• Pimienta
• Aceite de oliva

Cómo hacer hamburguesas de sardina y tofu paso a paso

1. Escurrir las sardinas y retirar las espinas. Desmenuzarlas.
2. Hacer una pasta con el tofu y las sardinas. Pimentar y agregar unas gotas de vinagre de manzana.
3. Mezclar bien hasta que los ingredientes estén bien integrados y formar hamburguesas pequeñas.
4. Calentar ahora un poco de aceite de oliva en la sartén o parrilla y dorar las hamburguesas por ambos lados.
5. Servir con ensalada verde.

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