Hamburguesas de ternera ligeras

Ingredientes

• 300 gramos de carne picada de ternera
• 1 cebolleta picada
• 1 huevo mediano
• Hierbas provenzales (un pellizco)
• Un diente de ajo muy picado (opcional)
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal

Cómo hacer hamburguesas de ternera ligeras paso a paso

1. En un bol mezclar la carne picada con el huevo entero, las hierbas y la cebolleta muy picada. Salpimentar.
2. Formar un par de hamburguesas y aplanarlas con la mano.
3. Calentar un poco de aceite de oliva en la parrilla y dorar las hamburguesas.

Observaciones