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GALLETAS SALADAS DE QUESO (CON SALVADO)

Galletas saladas de queso (con salvado)
GALLETAS SALADAS DE QUESO (CON SALVADO)
Id: 1780
Categoría : Postres Dulces y Panes, Entrantes
Comentarios : 2 Comentarios
Visualizada : 2763 Veces
Votos : 2 Receta Excelente
Receta Publicada por : NÚRIA
Fecha : 31/12/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 2 veces
Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

- 250 g. de salvado de avena
. 50 g. de gluten de trigo
- 75 ml. de aceite de oliva o girasol
. 150 ml. de leche (aproximadamente)
. 5 gramos de sal
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
. sésamo (opcional)

Elaboración

En una fuente poner el aceite, la leche y la sal. Se va añadiendo la harina poco a poco, después el gluten y por último el queso rallado. Amasar la pasta hasta que quede bien fina y dejar reposar 1 hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, estirar bien la masa y cortar en cuadraditos.
Colocarlos en una placa de horno, pintar con un huevo y espolvorear sésamo por encima. Cocer a horno medio durante 20 minutos aproximadamente.

Observaciones

20 o 30 galletitas

Fuente: Receta de Ali con algun cambio

Usuario: Lili
01/01/2007 a las 12:12

que buena receta ya mismo va a mi recetario y en esta semana la pongo en practica.

Usuario: NÚRIA
01/01/2007 a las 12:14

Lili, me alegro que te guste...creo que puede ser una opción genial para usar como tostaditas, para merendar ..tomar con queso o paté...

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