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Mousse de turrón

Por
MujerdeElite
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Categoría Postres y Panes
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Mousse de turrón

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1/2 tableta de turrón de almendra blando
  • 2 huevos
  • 125 gramos de nata montada
  • Hojitas de menta
  • Salsa de frambuesas

Cómo hacer mousse de turrón paso a paso

  1. Se colocan las yemas, el turrón troceado y la nata en un recipiente, batimos hasta que queda una crema.
  2. Por otro lado batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la crema anterior con cuidado, mediante movimientos envolventes con suavidad.
  3. Vertemos la mousse en copas y se introduce en la nevera unas 2 horas.
  4. Lo servimos frío con una salsa de frambuesas y decoramos con algunas hojitas de menta, nata montada y/o almendras tostadas laminadas.

Observaciones

La elaboración no puede ser más sencilla y el resultado es excelente.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Montignac: Utiliza turrón de jijona sin azúcar y elabora la salsa de frambuesas sin azúcar (puedes utilizar fructosa)
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