Peras con chocolate caliente (microondas)

Ingredientes

• 4 peras grandes blanquillas o conferencia
• 150 gramos de chocolate puro fondant
• 6 cucharadas de agua
• 4 cucharadas de azúcar

Cómo hacer peras con chocolate caliente (microondas) paso a paso

1. Pelar las peras dejándoles el rabito.
2. Colocarlas enteras en una fuente apta para microondas junto con las cucharadas de agua y el azúcar. Conecta el microondas durante 7 minutos a máxima potencia o 780W.
3. Una vez cocidas las peras (que deben estar tiernas pero no muy deshechas), se sacan del recipiente y se colocan en la bandeja, cuencos o platos donde se servirán. Guardarlas en la nevera para que se enfríen.
4. El chocolate se hará en el último momento antes de servir, en un bol o cuenco pequeño apto para microondas, se trocea el chocolate y se introduce en el microondas durante 2-3 minutos a máxima potencia para derretirlo.
5. Después retíralo y remueve bien con una cuchara para abrillantarlo.
6. Sacar las peras del frigorífico y regarlas con el chocolate caliente.

Servir al momento.

Observaciones

4 personas

Si lo prefieres, puedes elaborar la receta utilizando manzanas.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Montignac: Utiliza chocolate al 70% de cacao mínimo y sustituye el azúcar por fructosa.