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Rosquillas con chocolate
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Postres y Panes
Fácil
Ingredientes
1/4 de kilo de almendras molidas
150 gramos de azúcar
150 gramos de harina
5 huevos
5 yemas
Para la cobertura de chocolate:
150 gramos de chocolate para postres
50 gramos de mantequilla
Coñac
Cómo hacer rosquillas con chocolate paso a paso
Mezclar los huevos con las yemas y el azúcar. Añadir después las almendras y la harina, trabajarlo hasta que esté bien mezclado.
Introducir la preparación en una manga pastelera y formar rosquillas sobre una placa de horno untada con mantequilla.
Cocerlas en el horno hasta que estén doradas.
Después se funde el chocolate al baño maría con la mantequilla y un chorrito de coñac.
Una vez frías las rosquillas se bañan con el chocolate.
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