Brevas golosas

Ingredientes

• 8 brevas
• 100 gramos de azúcar
• 4 cucharadas de agua
• Nata montada ligeramente azucarada

Cómo hacer brevas golosas paso a paso

1. Lavar bien las brevas y secarlas con un paño. Después, con un cuchillo o puntilla hacerles un corte en la base si es necesario para que se mantengan erguidas.
2. Disponerlas sobre la fuente de presentación.
3. En un bol o recipiente apto para el microondas verter el agua junto con el azúcar. Introducir en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos aproximadamente hasta elaborar el caramelo (dependiendo la potencia máxima del microondas tardará más o menos en hacerse el caramelo, vigilar la cocción).
4. Sacar el bol con un paño para evitar quemarse y verter el caramelo sobre las brevas que deberán quedar bien cubiertas.
5. Dejar enfriar y servir acompañadas y decoradas con la nata montada.

Observaciones

4 personas

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Montignac: Sustituye el azúcar por fructosa y monta la nata con un poquito de fructosa o edulcorante.