Helado de turrón casero

Ingredientes

• 1 tableta de turrón de Jijona
• ½ litro de nata líquida
• ½ litro de leche desnatada
• 4 cucharadas de azúcar

Cómo hacer helado de turrón casero paso a paso

1. Trocear la pastilla de turrón y ponerla a fuego lento en un cazo con la leche, hasta que se funda totalmente y forme una crema.
2. Añadir la nata liquida y la fructosa. Remover hasta obtener una crema de consistencia uniforme.
3. Dejar enfriar antes de meter al congelador.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones Montignac: Usa turrón de Jijona sin azúcar y fructosa (2 cucharadas) en lugar de azúcar.