Trufas de chocolate al brandy

Ingredientes

• 200 gramos (1 tableta) de chocolate puro o fondant
• 4 cucharadas de nata líquida
• 2 cucharadas de brandy
• Fideos de chocolate

Cómo hacer trufas de chocolate al brandy paso a paso

1. Trocear el chocolate y ponerlo junto con la nata líquida en un cazo a fuego bajo hasta derretir, remover frecuentemente.
2. Una vez derretido el chocolate se agrega el brandy, se mezcla y se vierte en un recipiente. Guardar en la nevera hasta endurecer.
3. Sacar de la nevera la crema de chocolate ya bien fría y endurecida y se forman bolitas con las manos.
4. Rebozar las bolitas en los fideos de chocolate y colocarlas en cápsulas pequeñas de papel. Servir.

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