Bocaditos de almendra

Ingredientes

• 4 claras de huevo
• 120 gramos de almendra molida
• 5 cucharadas de azúcar glass
• Unas gotas de limón

Cómo hacer bocaditos de almendra paso a paso

1. Batir las claras de huevo a punto de nieve firme con unas gotitas de limón.
2. Añadir a las claras el azúcar, mezclar suavemente y seguidamente incorporar la almendra molida.
3. Verter pequeñas porciones de mezcla en cápsulas pequeñas de trufas y llevar al horno precalentado durante 15 minutos a 180º.

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