Bollos americanos

Ingredientes

• 350 gramos de harina
• 75 gramos de azúcar
• 75 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 huevo
• 50 ml de leche
• Una pizca de sal
• Azúcar glass

Cómo hacer bollos americanos paso a paso

1. En un bol se pone la mantequilla y el azúcar, batir enérgicamente durante 5 minutos. Después agregar el huevo y seguir batiendo otros 4-5 minutos. Añadir la leche y finalmente la harina mezclada con la levadura.
2. Trabajar la masa sobre la mesa enharinada y dejarla reposar tapada durante 30 minutos.
3. Transcurrido el tiempo de reposo de la masa se forman bollos redondos que se colocan sobre una placa de horno engrasada con mantequilla o aceite y espolvoreada de harina.
4. Cocer los bollos a horno fuerte durante 20 minutos aproximadamente (vigilar que no se quemen)
5. Sacarlos del horno y espolvorearlos con azúcar glass.

Observaciones