Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Crepes (masa base)

Por
MujerdeElite
   (3) / 15 Votos
Categoría Postres y Panes
Fácil
Crepes masa base

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 100 gramos de harina
  • 35 gramos de azúcar
  • 40 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 limón
  • 250 ml de leche
  • Una pizca de sal

Cómo hacer crepes (masa base) paso a paso

  1. Poner la harina en un recipiente y añadir los huevos, el azúcar, 25 gramos de mantequilla derretida, una pizca de sal y la ralladura de 1 limón. Añadir la leche bien fría y mezclar todo bien hasta obtener una crema lisa y sin grumos (en caso de ser necesario y para que salgan más finas se recomienda pasar todo por un colador).
  2. Untar ligeramente una sartén pequeña con mantequilla y echar dos cucharadas del preparado, mover la sartén para que cubra todo el fondo. Cuando está cuajada se vuelve rápidamente para que se dore un poco por el otro lado y se van extendiendo sobre una fuente hasta que están todas hechas siguiendo el mismo procedimiento.
  3. Rellenar las crepes con mermelada, sirope… espolvorearlas con azúcar glasé y acompañar si se desea con nata montada.

Observaciones

6 personas
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR