Huesillos

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 100 ml de leche fría
• 100 gramos de azúcar
• 100 ml de aceite de oliva o girasol
• Ralladura de limón y naranja

Cómo hacer huesillos paso a paso

1. Mezclar en un bol la leche con el aceite, después añadir el azúcar y la ralladura de limón y naranja. Finalmente incorporar la harina. Amasar la mezcla hasta obtener una masa fina.
2. Cortar la masa en bolitas que se alargarán dándole la forma de un cigarro pequeño. Hacerles un corte con el cuchillo para que se abran al freír e irlas friendo en una sartén con abundante aceite no muy caliente hasta que estén dorados.

Observaciones

6 personas

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones Vegetarianos: Si no consumes lácteos, utiliza leche de soja u otra leche vegetal para elaborar la receta.