Ingredientes
- 400 gramos de moras
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 limón
Cómo hacer coulis de moras paso a paso
- Colocar en un cazo al fuego las moras junto con el azúcar y 100 ml de agua.
- Cocer a fuego suave durante 10 minutos y retirar.
- Añadir el zumo de limón y pasar la salsa por un colador muy fino.
- Guardar la salsa en la nevera y servir como acompañamiento de un puding, helados, flanes…
Observaciones
4 personas
Receta prácticamente exenta de grasas.
Elabora la salsa con otras frutas rojas si lo deseas, por ejemplo frambuesas o fresas.
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Modificaciones Montignac: Sustituir el azúcar por fructosa.
Modificaciones para dietas bajas en calorías: Sustituir el azúcar por edulcorante en polvo.