Crema suave de limón

Ingredientes

• 4 yogures sabor limón
• 250 ml de nata liquida espesa, para montar
• 1 limón
• Azúcar glas

Cómo hacer crema suave de limón paso a paso

1. Remuevo los yogures en un cuenco para que queden como una crema y los mezclo luego con la nata líquida semimontada, que esté muy cremosa, el zumo del limón y la ralladura de este.
2. Se prueba un poco y se añade azúcar glas a gusto de cada uno.
3. Poner la crema en copas y a la nevera.
4. Tomar muy fría y decorarla con unas virutas de corteza de limón.

Observaciones

Aproximadamente da para unas cuatro o seis personas.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones montignac: los yogures que no sean azucarados, en todo caso edulcorados sabor limón o se puede hacer con yogur natural y ponerle un poco de esencia de limón.

No poner azúcar glas, sustituir por fructosa glas o edulcorante en polvo.