Colines

Ingredientes

• 1/2 kilo de harina de trigo
• 25 gramos de levadura
• Una cucharadita de sal
• 300 ml de agua
• Aceite (solo para engrasar la placa de horno)
• Un poco de leche para pintar los colines
• Opcional: Semillas (lino, sésamo…)

Cómo hacer colines paso a paso

1. Mezclar en un bol la harina con la sal.
2. En otro bol mezclar la levadura con el agua e irle poniendo la harina que se ha mezclado antes con la sal hasta formar la masa.
3. Coger trozos de masa y hacer la forma a los colines, como puritos finos y cortos o también con forma de rosquilla uniendo los extremos a los puritos. Pintarlos con un poco de leche y si se quiere, rebozar con semillas de lino o sésamo.
4. Ponerlos separados entre si en una placa de horno pintada con aceite y cocer a horno medio 10-15 minutos hasta que estén dorados.

Observaciones