Copa de trufa

Ingredientes

• 300 gramos de chocolate negro con almendras
• 2 decilitros de nata
• 50 gramos de orejones
• 150 ml de vino dulce

Cómo hacer copa de trufa paso a paso

1. Calentar la nata a fuego lento. Agregar el chocolate troceado, retirar del fuego y reservar tapado hasta que se funda.
2. Batir el conjunto con unas varillas y reservar en la nevera.
3. Poner en un recipiente los orejones. Regar con el vino dulce y macerar unas horas.
4. Sacar las frutas y mezclar el chocolate que se guardaba en la nevera con el líquido sobrante de la maceración.
5. Presentar en copas de cristal y coronar las copas de trufa con los orejones.

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