Bombones de ciruelas pasas

Ingredientes

• Ciruelas pasas (preferiblemente deshuesadas)
• Cacao en polvo
• Chocolate negro para fundir
• Agua, leche o un poco de licor (brandy, whiskey...)

Cómo hacer bombones de ciruelas pasas paso a paso

1. Fundir el chocolate en un cuenco en el microondas con un poco de agua, leche o licor.
2. Sumergir las ciruelas pasas en el chocolate y dejar enfriar.
3. Una vez los bombones fríos se espolvorean con el cacao en polvo.
4. Presentar en una bandeja o en moldes endividuales de magdalenas.

Observaciones

Se necesitan muy pocos ingredientes y las cantidades son fáciles de pensar, depende del número de ciruelas que se quieran hacer.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Si se elabora la receta con chocolate de más de 70% y el cacao en polvo puro sin azúcar, es apta para la 2ª fase de la dieta Montignac.