Bizcocho de cacao

Ingredientes

3 huevos
1 yogur natural
2 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de cacao en polvo
1 medida de yogur de aceite de girasol
1 sobre de levadura química

-Un poco de mantequilla y harina para el molde
-Azúcar glas (lustre, molida)

Cómo hacer bizcocho de cacao paso a paso

Separar las yemas de las claras.
En un bol mezclar las yemas con todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar entonces las claras de huevo reservadas, batidas a punto de nieve firme y añadirlas a la preparación suavemente y con movimientos envolventes.

Verter la mezcla de bizcocho en un molde de corona engrasado con mantequilla y espolvoreado de harina. Cocer en el horno durante 30 minutos a 180º. Comprobar pinchando con un palillo si está cocido.

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas. Servir.