Bombones de coco

Ingredientes

• 250 gramos de chocolate para postres (fondant, negro, sin leche)
• 100 gramos de coco rallado
• 170 gramos de leche condensada
• Coco rallado adicional para rebozar los bombones

Cómo hacer bombones de coco paso a paso

1. Fundir el chocolate a fuego lento con la leche condensada hasta que ambos ingredientes estén perfectamente integrados formando una crema uniforme, incorporar en ese punto el coco rallado y mezclar bien.
2. Guardar la pasta en la nevera durante 30 minutos.
3. Una vez la pasta endurecida se toman pequeñas porciones y se hacen bolitas. Rebozarlas en coco rallado y servirlas en moldes de papel rizado para trufas.