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Bonito en leche

Por
MujerdeElite
Categoría Pescados y Mariscos
Esta receta es Apta Montignac
30 minutos
Fácil
Bonito en leche

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 1 kilo de bonito fresco (en 2 rodajas gruesas)
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 litro de leche desnatada
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer bonito en leche paso a paso

  1. Cortar la cebolla en tiras y poner en una sartén con el aceite y el ajo muy picado.
  2. Una vez el ajo esté dorado, se retira del fuego.
  3. Coloca las rodajas de bonito en una fuente de horno donde quepa justo, sazona con sal y esparce por encima la cebolla frita junto con el aceite.
  4. Añade la leche y mete a horno fuerte durante 15 minutos aproximadamente.
  5. Servir muy caliente y recién hecho.

Observaciones

4 personas.

Si el bonito queda con poca salsa, se le puede añadir un poco más de leche caliente al sacarlo del horno.
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